去年秋天，我的左腿膝關節突然疼得厲害。去醫院檢查，醫生說我患了高尿酸血症。
我這才明白，原來我的左膝關節痛，其根源就是高尿酸血症。醫生囑咐我要禁酒，少吃動物內臟、海鮮等食物，還給我開了降尿酸的藥。用藥后，我的尿酸倒是下降了，但全身卻長出不少疹子，估計是藥物過敏回應。但一旦停藥，尿酸就又高了，最明顯的是尿液混濁，就像淘米水一樣。
不得已，我只能一方面嚴格控制飲食，一方面尋找其他可以降低血尿酸的模式。后來一個朋友告訴我，蘆薈具有促進代謝、分解尿酸、鹼化體液和鎮痛的作用，可用于高尿酸血症的食療。還告訴了我一款食療私房菜的製作方法，在這裡與大家共享。
首先，要選擇可以食用的蘆薈。蘆薈有300多個品種，但可以入藥用的蘆薈只有10多種，而可食用的蘆薈也只有幾種。一般人難以區分蘆薈的品種，可以到超市購買食用蘆薈，不要自己在外面隨便挖來蘆薈食用，以免中毒。
最近三四個月以來我經常食用蘆薈，控制飲食，血尿酸正常了，膝關節也不痛了，衷心希望這道菜也能為其他痛風患者帶來福音。
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◈◈永久蘆薈汁◈◈
主要成份：
100%穩定蘆薈凝膠、山梨醇、抗壞血酸（維生素C）、檸檬酸、生育醇、己二烯酸鉀、玉米糖膠。
主成份分析：
蘆薈：現代科學研究證明：蘆薈含有百種以上對人體有益的活性成份，如蘆薈多糖、蘆薈素、蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素、活性酶等等.這些成份能增強免疫力、抗腫瘤、抑制愛滋病；消炎、抗菌，能促進創口癒合，治療燒傷、皮膚病，能“中和”掉細菌毒性、使細菌對蘆薈不會產生抗體。而其營養價值符合聯合國糧農組織（FAO）推薦要求，被譽為“21世紀最佳保健食品”。同時對軟化皮膚、收斂、保持皮膚細嫩白潔、防曬、防治粉刺與老年斑、雀斑等有顯著功效。因此蘆薈可廣泛用於醫藥、保健品、美容等領域。
目前，絕大多數蘆薈製品生產單位仍然直接使用蘆薈原汁。但蘆薈原汁中99%的水份使長距離的用戶在包裝物、運輸費用及破損損失中帶來巨額的負擔。而國內外濃縮蘆薈原汁的方法（如真空薄膜蒸發等）由於長時間加熱會破壞蘆薈原汁中的許多活性成份，使蘆薈使用價值大打折扣。
主要產品及應用範圍
1、10倍、20倍蘆薈濃縮液：用於配製各種護膚品、護髮品、香皂、牙膏、食品、飲料、酒、口服液及各種藥品中。
2、蘆薈酊：含有相當於蘆薈原汁5倍量的蘆薈素，可用於配製蘆薈花露水、防曬化妝品、殺蟲劑、藥品等，也可直接製成中藥蘆薈。
3、蘆薈水：含有微量的低分子單糖、有機酸、天然香氣成份、無機鹽、微量元素等，嘗之有如甘蔗汁但略帶蘆薈清香。價格便宜，可直接用於保健飲料、果凍中。加點香精就是非常好的蘆薈化妝水了，因此也可直接用於配製蘆薈香波、護髮素、摩絲、護膚霜等等。
4、蘆薈粉：100倍蘆薈粉、200倍蘆薈粉，克雷賽因MD（活性物含量70%以上，也可稱為500倍蘆薈粉，主要成分是乙酰化甘露聚糖，相當於美國產的、FDA已經批准用於臨床診療潰瘍與愛滋病的carrisyn TM或acemannan。）用途類似於蘆薈濃縮液，但蘆薈素含量極微，不苦，不易變色，配伍性更好。
山梨醇：一種六元醇，廣泛存在於自然界之水果中如蘋果、桃、棗、梅及梨。山梨醇是合成維他命C或山梨糖之主要原料。山梨醇因具有清涼之甜味，甜度約為蔗糖之百分之六十，且熱量值每公克僅提供2.6-3.3大卡，較一般碳水化合物每公克提供4大卡熱量低，常應用於低卡(減肥)食品。山梨醇於人體代謝不受胰島素控制，食用後血糖值上升很緩慢，常當成蔗糖之替代品使用於糖尿病患者之食品。山梨醇不會被口腔內之有害菌利用，故常添加於口香糖中用來預防齲齒。山梨醇因有保濕與保存之功效，烘培食品亦常加以應用以延長食品之保存期限。牙膏工業亦常使用山梨醇替代甘油。
資料來源：搜尋蘆薈 痛風 奇摩知識
